PRAJITURA TAVALITA sau HAINA MAIMUTEI

Prajitura de azi este una dintre cele mai simple si ieftine prajituri ,  dar este foarte gustoasa si a cucerit majoritatea prietenilor mei . Reteta ii apartine Amaliei, sau cel putin de  aici m-am inspirat eu .

Ingrediente pentru blat :
350 g zahar
70 g margarina
2 oua
2 linguri miere
200 ml lapte
1 praf de copt
400 g faina
2 linguri de cacao( in reteta Amaliei nu exista, dar mie asa imi place )

Ingrediente pentru sirop :

200 g zahar pudra 

200 g unt sau margarina
100 ml lapte
100 g rom sau o esenta ( 10 ml)
2 linguri cacao

+
200 gr cocos

Pentru blat, se amesteca toate ingredientele si se pun intr-o tava unsa si  tapetata cu faina, sau puteti folosi hartie de copt.

Se coace la foc mic 25-30 minute.

Dupa ce s-a racit , se taie cuburi .

Pentru sirop, se amesteca toate ingredientele si se pun la fiert ,  pana dau in clocot.

Cuburile se trec prin sirop, apoi se tavalesc prin nuca de cocos, si se aseaza pe un platou. Se pastreaza in frigider.

In loc de nuca de cocos, mai puteti folosi si nuci, alune  sau migdale, in functie de preferinte.